Falafel - Middle East Food kesukaanku

FALAFEL

Bahan Bahan :

C i n t a
250 gram chick  peas
1 cup daun Parsley
1 cup daun Ketumbar
1/2 siung bawang bombay besar
1 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
1/2 sendok teh bubuk 5 spice
Garam, lada secukupnya

Cara Membuat :

• Rendam Chick peas semalaman, jgn gunakan chick peas kalengan.
• Iris daun ketumbar dan daun parsley
• Campur chick peas , bawang putih, bawang bombay dan bumbu lain.
•  Tumbuk halus atau gunakan blender
• Masukan irisan daun ketumbar dan daun parsley, aduk rata
• Ambil 1 sendok adonan lalu bentuk seperti baso
•  Simpan di lemari es selama 2 jam
•  Panaskan minyak, goreng falafel hingga kuning kecoklatan.
  

SELAMAT MENCOBA